O Instituto de Pesos e Medidas (Ipem) já recolheu em 20 mercados e supermercados de Londrina e região amostras de 21 marcas de ovos de Páscoa e de 15 marcas de pescados suspeitas de apresentarem irregularidades. O órgão segue com a fiscalização nos demais estabelecimentos e a perícia no material recolhido começa nesta sexta-feira. "Geralmente quando levamos essas amostras é porque há indícios de irregularidades", diz o gerente regional do Ipem, Jair Ciquini.
De acordo com ele, a incidência de problemas é maior nos pescados do que nos chocolates. "São filés de peixe que vêm com menos peso que o correto", explica. Para a perícia no material suspeito, o instituto convida os responsáveis pelos produtos. "Agendamos data e horário para que possam acompanhar o processo", afirma.
O gerente conta como é a perícia nos produtos pescados. "Fazemos o descongelamento numa temperatura de 20 graus, colocamos na água por 20 segundos, deixamos escorrendo por 30 segundos e pesamos na sequência", explica. Confirmada a irregularidade, tanto nos peixes como nos chocolates, a empresa fica sujeita à multa que vai até R$ 50 mil, se for primária, ou até R$ 100 mil, se reincidente. "Tudo que nós já recolhemos deve ser periciado até o fim da semana que vem", diz Ciquini.
O Ipem orienta o consumidor a ficar atento às informações das embalagens dos produtos. Em caso de dúvida, segundo o instituto, o cliente pode usar a balança do próprio supermercado para pesar os itens. O peso real do pescado, ainda conforme o instituto, é o do produto descongelado. No caso dos ovos de Páscoa, o peso que consta na embalagem deve ser apenas o do chocolate.
O telefone do Ipem para denúncias e mais informações é o 0800-645-0102.

mockup