Investir em pesquisas para desenvolvimento de novos produtos, além de todo o processo de controle de qualidade. Essa é a filosofia da indústria SL Alimentos, com uma planta em Mauá da Serra (54 km ao sul de Apucarana), que recebeu o Prêmio Destaque Tecnológico 2005 concedido pela Associação de Desenvolvimento Tecnológico (Adetec) e Banco do Brasil. Líder nacional em alimentos à base de aveia, a indústria é fornecedora preferencial de empresas como a Nestlé no Brasil e Yoki.
Além de ser uma indústria com referência em qualidade e inovação tecnológica, a SL Alimentos trabalha em parceria com grandes universidades brasileiras e participa atualmente de projetos junto à Plataforma Agroalimentar de Londrina (Platali) desenvolvida pela Adetec. A intenção da indústria, em conjunto com outras do setor de alimentação da região e Universidade Estadual de Londrina (UEL), é a criação de um centro de pesquisa com tecnologia de extrusão para trabalhar com variados tipos de alimentos e resíduos. ''Ter um centro capaz de desenvolver novos produtos vai possibilitar às indústrias agregar valor àquilo que estava sendo perdido'', afirma um dos sócios da SL Alimentos, Luiz Meneghel Neto.
A SL Alimentos industrializa e comercializa aveia com padrão de qualidade e rígidos controles para a garantia da pureza de seus produtos. O resultado são alimentos de valor nutritivo superior que garantem ao consumidor a pureza do alimento em sua forma natural. Além da aveia, a indústria processa cevada, centeio, trigo, farinha especial de arroz e milho. ''Nosso carro-chefe é a aveia'', comenta Meneghel. No ano passado, a indústria processou 25 mil toneladas de aveia ''in natura''. Todo processo de produção e empacotamento é supervisionado pelo Programa SL de Qualidade Total, que utiliza as técnicas mais modernas de produção com qualidade assegurada.
Empregando 113 funcionários, Meneghel destaca a participação dos colaboradores para a obtenção do Prêmio Destaque Tecnológico. ''É com o engajamento dos colaboradores e com a preocupação que temos com a segurança alimentar que nós podemos fornecer produtos a empresas desse gabarito'', explica. Entre as principais empresas estão a Nestlé, Yoki, Jasmini, Nutrimental, Kellog e fábricas de ração.
''Quando a gente faz um trabalho não se pensa em ganhar prêmio. A gente procura visualizar a possibilidade de segmentar um setor da empresa. Se não tivéssemos uma empresa em condições de concorrer, estaríamos fora do mercado num futuro próximo'', completa Meneghel, contando que os planos da indústria, que começou a funcionar em 1988, são as exportações no prazo de um ano.
Além do Destaque Tecnológico, a Nestlé do Brasil concedeu a SL Alimentos o Certificado da Qualidade Assegurada. O projeto da Certificação Nestlé foi iniciado na unidade em 1999, com o objetivo de estabelecer programas internos para todos os setores ligados à produção, visando sempre a melhor qualidade do produto. O processo de certificação da SL Alimentos abordou todos os aspectos da produção, desde o recebimento da aveia até a expedição dos produtos finais.

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