A tendência de buscar estratégias para se firmar no mercado pode até ser recente, mas em Curitiba, a criação de uma confeitaria, há 29 anos, já demonstrava a importância da inovação para pequenos negócios.
Proprietária da Requinte, a empresária Regina Cazella conta que na época em que a confeitaria surgiu predominavam pequenos negócios familiares e geralmente informais. Por isso, o empreendimento tinha um conceito diferente, mais voltado a um perfil profissional e empresarial.
O carro-chefe - e o que deu o aspecto inovador ao negócio - era o grande mix de produtos disponíveis, todos com fabricação própria. No começo eram cerca de 50. "Hoje são mais de 400 produtos. A inovação já faz parte da natureza da empresa", afirma Regina.
O planejamento, segundo ela, foi fundamental e nada foi feito "no escuro". Foi preciso investir em marketing e até buscar informações fora do País. "E sempre avaliando o que de fato deu certo ou não. Às vezes você tem uma expectativa com algum produto ou estratégia, mas em alguns casos é preciso reavaliar", ressalta.
Durante anos a empresa se manteve à frente da concorrência, segundo Regina, mas com o passar do tempo, ela percebeu que as estratégias para manter a competitividade se tornaram ainda mais importantes. "Hoje em dia é preciso ser superorganizado e cuidadoso, pois em um piscar de olhos você fica para trás." (J.F.)

mockup