Os hortigranjeiros comercializados na Ceasa de Curitiba ficaram, em média, 3,08% mais baratos na última semana. Dos 23 itens pesquisados no período de 4 a 11 de novembro, oito tiveram o preço reduzido, doze permaneceram estáveis e apenas três tiveram alta. O produto que registrou a maior variação negativa foi a abobrinha, que ficou 20% mais barata. A caixa com 19 quilos do produto passou de R$ 5,00 para R$ 4,00.
Depois da abobrinha, a cebola e o chuchu foram os produtos que ficaram mais baratos na semana. Os dois tiveram variação negativa de 14%. Em seguida vêm o pepino e a banana, com queda de 12%. O mamão comum ficou 11% mais barato. A batata teve queda de 9% no preço.
Dos três produtos que tiveram alta a couve-flor foi o que registrou a maior variação, ficando 85% mais cara. A dúzia do produto subiu de R$ 3,50 para R$ 6,50. A alta no produto é atribuída às chuvas das últimas semanas que dificultaram o desenvolvimento e a colheita do produto. ‘‘A couve-flor é uma planta que precisa de bastante luminosidade para se desenvolver’’, observa Júlio Minioli, diretor técnico da Ceasa.
Segundo Minioli, apesar da alta expressiva da couve-flor a tendência de estabilização dos preços tem se confirmado. ‘‘Até o início de outono os preços devem-se manter estáveis salvo alguma adversidade climática’’, prevê o diretor da Ceasa.
De acordo com ele, apenas nos meses de outono e inverno é que a produção de hortigranjeiros sofre uma queda, o que acaba elevando os preços. ‘‘Na primavera e no verão costuma haver uma oferta regular com os preços ficando estabilizados’’, afirma.

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