Curitiba A partir de maio a Central de Abastecimento do Estado (Ceasa) já deve estar exigindo que produtores paranaenses de hortaliças, verduras, legumes e frutas embalem e rotulem seus produtos conforme a normatização do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. A princípio, a exigência vai servir para alguns produtos, considerados prioritários na cadeia produtiva, porém a padronização deve atingir todos, sob risco de penalidades. A norma entrou em vigência em maio de 2003, mas cada estado brasileiro está trabalhando de forma diferente com seus produtores.
A intenção é que as embalagens, além de higienizadas, tenham rótulo com o nome do produtor, fornecedor, valor nutricional e peso. Segundo o chefe da divisão de classificação de produtos vegetais no ministério, Fábio Fernandes, essa é uma forma de privilegiar tanto os produtores, que têm seu nome no que produz, quanto o consumidor, que terá a garantia de qualidade.
No Paraná, o diretor ténico da Ceasa, Manuel Lopes de Andrade Júnior, explica que a implantação da norma está começando agora, com uma campanha de conscientização. ''Não podemos simplesmente mandar os produtores se adequarem, principalmente os pequenos. Temos que esclarer qual a melhor forma para fazer isso e a menos onerosa.''

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