São Paulo - A retração do consumo de carne de frango na Europa por conta do temor da contaminação pela gripe aviária causou uma queda nas exportações brasileiras em fevereiro. No mês passado, as exportações totalizaram 198.887 toneladas, uma queda de 8% na comparação com fevereiro de 2005 e de 7% em relação a janeiro. Com menos carne direcionada ao mercado externo, os preços caíram no país.
  De acordo com a Associação Brasileira dos Produtores e Exportadores de Frangos (Abef), nos dois primeiros meses do ano 50 mil toneladas de carne de frango deixaram de ser exportadas. Esse excedente fez o preço cair até 30% em algumas localidades. ‘‘Eu não chamaria de estrago. Chamaria de uma questão que a gente tem que administrar’’, disse Ricardo Gonçalves, presidente-executivo da Abef, sobre a queda nas exportações.
  Para contornar essa situação, a Abef determinou a redução na produção em 15% em fevereiro e em 25% em março. O objetivo é reduzir os estoques dos frigoríficos. Gonçalves disse que essa estratégia só terá impacto a partir de meados de março, já que o ciclo do setor é de 45 dias.
  Essa barateamento nos preços fez aumentar o consumo no país. Segundo a Abef, em janeiro e fevereiro o consumo equivalia a 42 kg per capita por ano, contra 35,4 kg no ano passado.
  Além da queda de preços no mercado interno, o produtor também enfrenta uma retração nos preços no mercado externo. Isso porque os consumidores deixaram de comprar a carne de frango. Na Itália, por exemplo, a queda na procura por essa carne chegou a 70%.
  O preço no mercado externo já caiu 16% entre dezembro e fevereiro, e agora é exportado a US$ 1,27. Além do valor, o câmbio valorizado também afeta a rentabilidade do produtor.

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