O foco no mercado de tilápias se sustenta nos números do segmento. A produção nacional cresceu 9,7% no ano passado, quando fechou em 219 mil toneladas. No Brasil, esse número representou 45,4% do total da piscicultura no ano passado, conforme a Pesquisa da Pecuária Municipal divulgada na última quinta-feira pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). O avanço é bem superior ao da média entre todos os peixes no País, que foi de 1,5% e ficou em 483,2 mil toneladas.
O Paraná é o maior produtor de tilápia, com 28,8% do total, seguido por São Paulo, com 13,2%, Ceará, com 12,7% e Santa Catarina, com 11,4%. De peixes em geral, porém, é Rondônia que lidera o mercado, 17,5% da produção e 18,5% do valor total gerado pela piscicultura no ano passado, que foi de R$ 3 bilhões. Destaque para o tambaqui, que atingiu 135 mil toneladas e 28,1% da produção. Esse tipo de peixe, conhecido como redondo, é mais tradicional no Norte do País, tal qual o tambacu e o pacu. (F.G.)

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