Cu­ri­ti­ba - O Ins­ti­tu­to Agro­nô­mi­co do Pa­ra­ná (Ia­par) lan­çou on­tem, em An­to­ni­na, o pro­je­to ‘‘Ge­ra­ção de tec­no­lo­gias pa­ra pro­du­ção co­mer­cial de pol­pa de fru­tos de ju­ça­ra no li­to­ral do ­Paranᒒ. O pal­mi­tei­ro ou pal­mi­to ju­ça­ra é o prin­ci­pal pro­du­to não ma­dei­rá­vel da Ma­ta Atlân­ti­ca. Che­gou a ser qua­se ex­tin­to e, ho­je, é um ­item es­cas­so. A pre­vi­são é que cer­ca de 100 pro­du­to­res lo­cais par­ti­ci­pem do pro­je­to.
  Se­gun­do in­for­ma­ções do Ia­par, a ex­plo­ra­ção de fru­tos po­de tor­nar-se uma al­ter­na­ti­va ­mais lu­cra­ti­va que a ex­tra­ção do pal­mi­to, ­além de con­tri­buir pa­ra a con­ser­va­ção da es­pé­cie. O ­açaí ob­ti­do de fru­tos de ju­ça­ra po­de ser uti­li­za­do pa­ra com­por be­bi­das ener­gé­ti­cas, su­cos, cos­mé­ti­cos, en­tre ou­tros, de for­ma si­mi­lar ao ­açaí pro­du­zi­do no nor­te do Bra­sil.
  Os fru­tos, ­após se­rem des­pol­pa­dos, for­ne­cem co­mo pro­du­to não só a pol­pa pa­ra ser con­su­mi­da co­mo ali­men­to, mas tam­bém se­men­tes que po­dem ser uti­li­za­das pa­ra o re­po­voa­men­to de ­áreas on­de o pal­mi­to foi ex­tin­to.
  De acor­do com o di­re­tor téc­ni­co do Ia­par de Lon­dri­na, Ar­nal­do Co­loz­zi Fi­lho, o pro­je­to tem par­ce­ria com a Uni­ver­si­da­de Es­ta­dual de Pon­ta Gros­sa (­UEPG) e a As­so­cia­ção de Pe­que­nos Pro­du­to­res Ru­rais e Ar­te­sa­nais de An­to­ni­na (As­pran), na Co­mu­ni­da­de Ca­choei­ra, em An­to­ni­na.
  O ob­je­ti­vo do tra­ba­lho é ge­rar tec­no­lo­gias apro­pria­das pa­ra pro­du­zir e co­mer­cia­li­zar ­açaí de fru­tos de ju­ça­ra, co­mo al­ter­na­ti­va de ren­da e de con­ser­va­ção da pal­mei­ra na Ma­ta Atlân­ti­ca.

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