Curitiba - A chegada de frentes frias costumam intensificar as especulações no mercado de hortifrutigranjeiros. Mesmo sem ocorrência de geadas até ontem, o mercado atacadista das Centrais de Abastecimento do Paraná (Ceasa) começou a registrar aumentos de preços. O coordenador de olericultura da Emater-PR, engenheiro agrônomo Iniberto Hamerschimidt, relacionou eventuais aumentos de preços ao custo de intermediação e transporte porque, durante o inverno, o Paraná recebe produtos de outras regiões do País.
Conforme levantamento da Ceasa ontem, de 29 produtos hortifrutigranjeiros pesquisados a batata teve alta de 11%, o tomate subiu 3,13%, a banana subiu 9,09% e o limão teve alta de 7,14%. Os demais produtos tiveram seus preços estáveis ou até baixaram.
Hamerschimidt não descartou a possibilidade de prejuízos do clima sobre o desenvolvimento das plantas na região metropolitana de Curitiba, onde se localiza a maior produção de hortaliças do Estado. A região ainda não foi atingida por geadas mas já está sofrendo os efeitos das frentes frias, que trouxeram muito vento e garoa.
Essas condições de clima retardam o desenvolvimento das plantas e podem ocasionar redução na oferta dos produtos, admitiu o agrônomo. Por outro lado, ele lembrou que os produtos já se precavêem dos efeitos do clima e plantam cultivares de inverno como acontece no planio de repolho, couve-flor, brócolis. No plantio de alface, cuja oferta atinge até 1.000 toneladas mensais na região de Curitiba, quase 80% do plantio é protegido com estufas de plástico.
Em relação a outros produtos como tomate, onde o cultivo na região de Curitiba é praticamente reduzido à metade, o mercado é abastecido com produtos de outras regiões. Segundo Hamerschimidt, nessa época do ano a região do Norte Pioneiro, São Paulo, Minas Gerais e Goiás costumam abastecer o mercado do Paraná. O agrônomo atribui a ligeira alta no preço do produto ao custo com o transporte.
O aumento no preço da batata foi atribuído à uma necessidade de interrupção da colheita em função do clima. O vento frio e a garoa impossibilitaram a colheita e a redução na oferta do produto certamente teve impacto no mercado.

mockup