Para a superintendente do ParkShoppingBarigui, Jacqueline Vieira de Lemos, havia um mito de que o curitibano não tinha interesse por uma culinária mais elaborada. ''Nossa concepção é de que havia mais falta de opção do que de interesse'', conta. Foi essa crença que levou o shopping a investir no ParkGourmet, espaço de 2,8 mil metros quadrados com sete restaurantes. O espaço ficou em terceiro lugar no Prêmio da Associação brasileira de Shoppings Centers (ABRASCE) entre os cases de expansão e revitalização.
Para Edenilso Gavlak, um dos organizadores do Restaurant Week em Curitiba, o evento ajuda a mudar a cultura da cidade. ''Eu sempre digo que quem vai a um resturante compra a experiência, não só o prato'', defende Marcos Muller, do Zea Mais. O festival aconteceu pela primeira vez em Curitiba no primeiro semestre, com 33 restaurantes e teve um público de 18 mil pessoas. ''A meta agora é ficar entre 20 e 25 mil pessoas'', adianta. (R.C.F.)

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