São Paulo - As indústrias de alimentos que trabalham com produtos sazonais de inverno estão animadas com a proximidade das festas juninas, especialmente depois de um ano como o de 2003, em que as vendas neste período foram fracas. A expectativa de grandes fabricantes do setor é de elevar de 10% a 20% as vendas deste período, em relação a maio e junho do ano anterior.
Uma das mais otimistas é a Caramuru Alimentos. De acordo com o vice-presidente da companhia, César Borges Sousa, as vendas devem subir 20%. Para garantir esse incremento, a companhia aposta na sua vasta linha de produtos juninos, que engloba polenta, canjica de milho e pipoca, entre outros, e também em ações de marketing.
''Esta é uma época importante para a nossa empresa, em que a venda de alguns de nossos produtos sobem de 25% a 30%, contribuindo positivamente para o nosso desempenho anual'', comenta Sousa. ''Até por isso destinamos uma verba de R$ 1,5 milhão, que será aplicada não somente para divulgar nossos dois últimos lançamentos (na área de óleos), mas também para ações no ponto-de-venda durante as festas juninas.''
A companhia promete montar barracas típicas em lojas estratégicas de grandes redes varejistas de todo o País . O mesmo fará a Yoki, cuja a expectativa é vender entre 10% e 15% a mais. ''Além das barracas, apostamos nos dois lançamentos que preparamos para este período para alcançar um bom desempenho de vendas'', comenta o vice-presidente da companhia, Gabriel Cherubini, sem dar detalhes das novidades. ''O fato é que não poupamos trabalho para esta época do ano, da qual obtemos de 30% a 35% de nosso faturamento anual.''
Cherubini diz que a meta da companhia é fechar o ano com um volume de produção 8% superior ao anotado no exercício anterior. No primeiro trimestre, de acordo com dados internos, já houve uma expansão de 6% em volume frente ao quarto trimestre de 2003. A companhia, que destina 5% da produção para países como Estados Unidos, Japão, Portugal, Espanha e Itália, tem nas pipocas o seu principal produto. Apesar disso, fabrica também canjica, curau, amendoim e derivados, a exemplo da paçoca, doce de amendoim e pé-de-moleque, entre outros. Pelos levantamentos da Yoki, as vendas de canjica sobem, em média, 200% nesta época do ano, enquanto as dos derivados de amendoim crescem até 250%.

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