Cerca de 500 empresários do setor de sorvetes participam, a partir de amanhã, da 4 Feira Industrial de Produtos para Sorvete do Paraná (Fipspar). A Feira vai contar com 15 indústrias expositoras que vêm dos estados de São Paulo, Rio Grande do Sul, Santa Catarina e Paraná e mostra as principais novidades do ramo, com o objetivo de aquecer as vendas do alimento e movimentar sua fabricação nos próximos meses.
Segundo Josué Vieira da Silva, empresário do setor e organizador do evento, a expectativa é que os negócios girem em torno de R$ 800 mil. ''Em 2009, a movimentação ficou neste valor. Com o frio deste ano está maior, se mantivermos esse número está excelente'', comenta Silva. Como nos três anos anteriores, o Banco do Brasil terá um estande na feira, fornecendo crédito para os interessados em fechar negócio.
Entre as inovações presentes na Fipspar, destaca-se a máquina que produz o ''frozen yogurt'', uma espécie de sorvete feito de iogurte congelado e polpa natural de frutas. ''Esta máquina, que geralmente o pessoal importa de outros países, já está sendo fabricada em Marechal Cândido Rondon, inclusive com a empresa tendo filial em Cambé'', salienta o organizador.
Outra meta da organização do evento é fomentar o consumo do produto entre os brasileiros, principalmente dos meses de maio a julho, considerados ruins para o negócio. Para José Vieira, os quatro litros (per capita) de sorvete consumidos por ano no País estão bem abaixo do ideal. ''Países europeus como Dinamarca e Noruega consomem mais sorvete que o Brasil. Neste ranking, queremos pelo menos nos igualar ao Chile e Argentina, aumentando o consumo em 50%'', aponta.
A organização da Fipspar promete trazer ainda máquinas de alta produção de picolés - que chegam a fabricar três mil por hora - e massas. ''Também teremos lançamentos de novos sabores. Muitas das máquinas estarão trabalhando durante o evento, para que os empresários do ramo vejam como elas funcionam'', finaliza o organizador.
Serviço:
4 Feira Industrial de Produtos para Sorvete do Paraná
Data: 14 de julho
Horário: das 10h às 16h
Local: Aruanã Eventos - R. Geraldo Rodrigues, 199.
Informações: (43) 3321-6006/3324-6006

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