Farinha de trigo faz cesta básica disparar
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quinta-feira, 04 de março de 1999
Carmem Murara 
Os reflexos da desvalorização cambial, ocorrida na primeira quinzena de janeiro, puderam ser sentidos na variação da cesta básica do mês passado, segundo dados divulgados ontem pelo Departamento Intersindical de Estatísticas e Estudos Sócio Econômicos (Dieese). Os produtos tiveram uma alta de 3,1%, impulsionados pelo aumento do preço da farinha de trigo, que ficou mais 18,5% cara. O encarecimento do produto é uma consequência direta da importação do trigo argentino. A cesta básica acumulada no ano teve uma variação de 2,5% e em relação a fevereiro do ano passado houve queda de 3%.
Além da farinha de trigo, outros sete produtos ficaram mais caros na cesta básica. O grupo de pesquisadores do Dieese verificou que o café foi reajustado em 11,3% e o óleo de soja em 10,6%. Como o pão é um produto derivado do trigo, ele passou a custar em média 10% mais sobre o mês anterior, após quase um ano sem ter alteração significativa no preço.
O único produto que não teve alteração no preço foi a banana, que em janeiro havia aumentado 7,4%. Os demais produtos, açúcar (-2,1%), batata (-2,3%), feijão (-10,8), tomate (-17,5), ficaram mais baratos. Pelo segundo mês consecutivo, o preço do tomate ficou mais barato.
Com o aumento no custo da cesta básica, um trabalhador precisa gastar 82,4% de seu salário líquido para se alimentar, o que representa R$ 98,56. Em relação ao mês anterior o comprometimento do salário aumentou dois pontos percentuais. Mas a comparação com fevereiro do ano passado, indica que o trabalhador está gastando menos. Em fevereiro de 98, ele precisava dispor de 91,6% de seu salário mínimo para comprar os produtos da cesta básica.
A capital paranaense passou a ocupar o terceiro lugar na escala das cidades com a cesta básica mais cara. São Paulo está em primeiro lugar com uma cesta básica que custa R$ 106,75, seguido de Belo Horizonte com R$ 100,26. A comida para o trabalhador é mais barata em Salvador (R$ 82,92) e em Recife (R$ 84,29).


