São Paulo - Os preços do trigo em grão tiveram alta acentuada nos últimos 25 dias e esse aumento já começa a ser repassado aos preços da farinha de trigo. A indústria moageira diz que o repasse não será integral, mas deve se aproximar dos 20%. A tonelada do trigo nacional, que no início do mês era negociada a R$ 355 no Paraná, principal Estado produtor, está cotada agora a R$ 470, aumento de 24%.
Os preços internos acompanham a alta no mercado internacional, principalmente a do trigo da Argentina, de onde os moinhos brasileiros importam cerca de 50% do cereal que processam. Como a Argentina já vendeu boa parte do trigo colhido na última safra, não há mais pressão de oferta e os preços passaram a ser reajustados quase diariamente. A tonelada de trigo argentino, que estava em US$ 110 a tonelada em 10 de fevereiro, é cotada hoje a US$ 142, alta de 29%.
No mercado internacional, os preços do trigo acompanharam a subida de outras commodities agrícolas. Fundos que haviam obtido bons resultados com ativos de bens duráveis passaram a especular com commodities agrícolas, puxando os preços para cima. Nesta semana, o movimento acalmou um pouco, mas a avaliação é de que os preços do trigo não devem recuar muito nas bolsas americanas. Há incertezas quanto ao desenvolvimento da lavoura de trigo dos Estados Unidos por causa do clima e registro de quebra de produção de países como a Índia.
Além disso, após um aumento na produção mundial do cereal, a expectativa é de diminuição de plantio. Nos Estados Unidos, a projeção é de uma queda de 8% na produção de trigo soft. Produtores argentinos e brasileiros, segundo alguns analistas, também reduziram suas intenções de plantio neste ano, desestimulados pelos preços recebidos na venda de grande parte de suas safras e, no caso do Brasil, devido aos prejuízos sofridos com a estiagem nas lavouras de milho e soja.

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