A farinha de mandioca volta a fazer parte da cesta básica do Programa de Distribuição de Alimentos (Prodea) do governo federal. No próximo leilão do produto, em data a ser marcada na próxima semana, a Conab vai adquirir 2 mil toneladas. A retomada das compras põe fim à crise no setor mandioqueiro que afeta principalmente o Noroeste do Paraná. Das cerca de 200 indústrias transformadoras, pelo menos 150 estão com suas atividades parcialmente suspensas há seis meses por falta de mercado.
A decisão foi tomada na última segunda-feira, durante reunião entre o secretário de política agrícola do Ministério da Agricultura, Benedito Rosa do Espírito Santo; o assessor de Malan, José G. Fontellis; o presidente da Conab Sérgio Parente; o presidente da Associação das Indústrias de Derivados de Mandioca do Paraná, Demerval Adilso Silvestre, e o técnico do Deral/Seab, Metódio Grosko.
Silvestre recebeu promessa do governo de que, gradualmente, a participação da farinha na cesta básica voltará a ser de 14 mil toneladas, como no ano passado. O governo deixou de adquirir o produto no início do ano porque os preços aumentaram muito em novembro e dezembro, dispensando a presença oficial como regulador de mercado.
Mas, nos últimos meses, o mercado vinha muito ofertado e sem comprador, segundo Silvestre, havendo necessidade de a Conab enxugar excedentes. O técnico do Deral, Metódio Grosko, concorda que a retomada das compras do governo beneficia o setor.
A capacidade ociosa das farinheiras chega a 50%. As indústrias de fécula, ao contrário não foram afetadas; eles se concentram mais no Sudoeste do Estado.
O preço da saca de 50 kg da farinha de mandioca caiu de R$ 22,00 um ano atrás para atuais R$ 12,00, para um custo de produção, incluindo a etapa industrial que oscila entre R$ 13,50 e R$ 14,00. Os dados são da Associação das Indústrias de Farinha de Mandioca do Estado do Paraná.
O produtor recebe R$ 72,00/tonelada da matéria-prima, mas, com este preço não está trabalhando no vermelho, segundo Silvestre. A notícia sobre as compras do governo coincidem com o início de um novo plantio. Com base em dados do Deral Silvestre disse que o Paraná deve plantar 196 mil hectares de mandioca este ano. Considerando toda a cadeia produtiva, do plantio à industrialização e comercialização, incluindo transporte, a mandioca oferece 60 mil postos de trabalhos.
A mandioca é versátil. A indústria do setor pode gerar cerca de 500 itens modificados química e fisicamente. Seus componentes estão presentes na indústria têxtil, farmacêutica e alimentícia.

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