O triticale, cereal rico em proteína e outros componentes para alimentação humana e ração animal - uma planta rústica e tolerante à doenças e à seca -, é uma das melhores opções de inverno para a agricultura paranaense. É pouco cultivado, apesar da sua ampla utilidade.
As melhorias conseguidas nesta cultura, a comercialização e outros temas serão debatidos em Londrina durante a 8a. Reunião Brasileira de Pesquisa de Triticale, dias 14 e 15 de maio. Serão apresentados trabalhos de pesquisadores de vários Estados. Técnicos da extensão rural e agricultores também podem participar.
A conferência de abertura, às 20 horas do dia 14, será bem abrangente: ‘‘Triticale, situação atual e estratégias futuras’’. E, no dia 15, às 8h30, palestra técnica sobre a ‘‘Comercialização de Triticale’’. A maior parte do tempo será dedicada à apresentação de trabalhos que de uma forma ou de outra interferem positivamente na produção do cereal.
A adição da farinha de triticale, além de enriquecer mais os derivados, como pão e macarrão, ainda pode reduzir o custo final dos alimentos. Com relação à ração para aves, há estudos do CIMMYT (Centro Internacional de Melhoramento do Trigo e Milho) mostrando que o frango tratado com ração à base do triticale atinge o ponto de abate dois dias antes que os frangos tratados com ração convencional.
O Iapar está em fase de lançamento de uma nova variedade de triticale, que apresentou excelente adaptação às diferentes condições regionais do Paraná.
Trata-se de variedade superior à Iapar 23 Arapoti, que há muitos anos é considerada a melhor escolha em triticale. A nova variedade do Iapar, ainda a ser anunciada, entra imediatamente na fase de multiplicação - pelos produtores de sementes - devendo em dois anos chegar aos agricultores, segundo o pesquisador Luiz Alberto Campos. A cultivar reúne características de precocidade, alta produtividade, tolerância à seca, à baixas temperaturas e às principais doenças.
Na palestra sobre comercialização do produto, durante a 8a. Reunião Brasileira de Triticale, serão debatidas as oportunidades de mercado e naturais limitações.

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