Termina hoje em Toledo (40 quilômetros a oeste de Cascavel) o Workshop Tanques-rede, um encontro de técnicos e produtores de peixe que discute perspectivas do setor. O evento conta com a presença de Geraldo Bernardino, presidente do Centro Nacional de Peixes Tropicais, de Pirassununga (SP), e André Brugger, do Ministério do Meio Ambiente, órgãos promotores do evento.
Bernardino disse ontem que a aquicultura firma-se no Brasil como atividade profissional, voltada ao meio ambiente e à qualidade do produto para consumo. Esta profissionalização faz com que os piscicultores ampliem a produção e reduzam custos. Ele lembrou ainda que o cultivo intensivo em tanques-rede, aproveitando a grande quantidade de reservatórios de hidrelétricas, pode ser importante alternativa de produção.
Em todo o País, há 2,5 milhões de ha de lâmina d’água represada. No Lago de Itaipu estão sendo cultivados peixes nativos pelo sistema tanque-rede e realizadas experiências com espécies exóticas.
O preço do peixe no mercado varia de R$ 3,00 a R$ 4,00 o quilo, e, para barateá-lo, são necessários investimentos na melhoria genética e conversão alimentar, que ainda é baixa. Por isso, Bernardino recomenda aos produtores interessados no cultivo intensivo o uso de alternativas alimentares que reduzam os custos. Para aumentar a produtividade, ele recomenda a seleção das espécies, a qualidade dos alevinos e a definição do tamanho adequado para comercialização.

mockup