Araucária - Uma enzima que reduz em até 6% o custo da formulação de ração para aves, já está sendo produzida e comercializada no Brasil. Segundo o fabricante, a multinacional dinamarquesa de soluções biológicas Novozymes, com o uso do aditivo, o criador pode economizar entre R$ 3 e R$ 10 no valor da tonelada de ração pronta. O lançamento mundial da novidade foi na unidade da empresa em Araucária (Região Metropolitana de Curitiba). A fábrica será a única do grupo a produzir a enzima Ronozyme Pro Act e responsável por atender a demanda global. A perspectiva é ensacar 150 toneladas de enzimas ao mês. As exportações começam em breve para Turquia, México, Europa e Estados Unidos. O despacho de material depende apenas de registros nos órgãos do setor de nutrição de cada país, que já estão em andamento.
O produto foi desenvolvido por pesquisadores de universidades federais brasileiras, entre elas a do Paraná. O investimento em 10 anos de estudos foi de 10 milhões de Euros. A enzima nasceu de uma parceria entre as empresas Novozymes e a holandesa DSM Produtos Nutricionais, do setor de biotecnologia. Cerca de R$ 1 milhão foi gasto em adaptações na planta brasileira.
O objetivo do Ronozyme é aumentar o valor nutricional da ração, melhorar a absorção dos ingredientes e potencializar a conversão alimentar dos frangos ao maximizar a digestão de proteínas. A proporção é de 200 gramas para 1 tonelada de ração. O valor médio do quilo de enzima é de US$ 28. ''A ração foi testada em condições brasileiras'', aponta o presidente mundial da área de nutrição da DSM, o brasileiro Antônio Ruy Viana Freire.
Segundo o gerente de nutrição e saúde animal, Augusto Adami, a ''O produto é granulado para uma mistura homogênea e cada grão recebe uma capa protetora que evita o atrito entre eles. É um produto seguro que diminui o uso de água e energia elétrica na propriedade, além de redução na emissão de gás carbônico'', garante.
A duas empresas parceiras pretendem ganhar juntas, cerca de 30% do mercado de aditivos com o novo produto, entre 3 e 5 anos de comercialização, gerando US$ 50 milhões de faturamento. Nas contas da Novozymes, enzimas representa 95% do negócio, já que a empresa é líder mundial em produção e pesquisa deste tipo de substância. O faturamento de 2007 foi de US$ 1,5 bilhão e 13% do bruto foi revertido para pesquisa - 85% dos estudos são focados no melhoraento de enzimas ou descoberta de novas tecnologias para o uso delas.

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