Os produtos comercializados na Central de Abastecimento de Curitiba fecharam ontem a semana com um aumento de 4,47% em relação à semana anterior. A variação positiva foi puxada por três itens principais, que apresentaram uma elevação no preço acima da média. Somente o pepino salada ficou 85% mais caro. O tomate teve um reajuste de 50%. O aumento se deve ao início da entressafra dos hortis.
‘‘Os itens que apresentaram alta são os que estão entrando na entressafra e por isso há uma redução na oferta’’, afirmou o diretor-técnico da Ceasa, Júlio Minioli Neto. No caso do pepino, a caixa de 22 quilos passou a ser vendida por R$ 13,00 contra R$ 7,00 da segunda-feira da semana anterior. A caixa de 23 quilos de tomate passou de R$ 10,00 para R$ 15,00.
Dos 23 itens mais vendidos na Ceasa, seis ficaram mais caros e cinco tiveram uma redução no preço de venda. Outros 12 produtos se mantiveram estáveis. Entre os produtos que apresentaram variação negativa estão a alface crespa com um índice negativo de 40%. Em seguida, aparece a maçã nacional vermelha com -28% e o chuchu extra com -16%.
Segundo o diretor-técnico da Ceasa, os produtos que apresentaram uma alta excessiva devem ter uma redução na próxima semana. Minioli disse que a queda no preço será provocada pela lei da oferta e procura. ‘‘O principal fator que define o preço no mercado é o consumidor, que vai evitar comprar produtos muito caros’’, afirmou Minioli.

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