São Paulo - Dos 12 fabricantes selecionados pelo Idec para o teste de higienização, apenas 5 não tiveram nenhum de seus alimentos reprovados na avaliação microbiológica e, a princípio, estão liberados para o consumo. São: Hydro Salads, Preparo Fácil, Master, Insalata Prima e FL Saúde.
Para Murilo Diversi, técnico responsável pelo teste, porém, o consumidor precisa ficar atento. ''Mesmo comprando produtos aprovados no teste, é recomendável fazer uma higienização caseira antes do consumo, devido à dificuldade de higienização desses vegetais específicos.''
Diversi afirma que os fabricantes já foram notificados e que duas das empresas cujos vegetais estavam contaminados por coliformes fecais não responderam ao órgão: InNature e Koken Hortifruti.
''A maioria não tentou negar a falha'', diz o técnico. A empresa Da Roça, localizada em Mogi das Cruzes, pediu orientações ao Idec para regularizar o trabalho, assim como a Ki Salada, de São Roque. A Vegepack se comprometeu a treinar seus funcionários e contratar uma assessoria em nutrição. Já a Horta & Arte, cuja fábrica está instalada em Vargem Grande Paulista, demonstrou surpresa diante do resultado e garantiu que fará uma investigação, seguida de um monitoramento mais frequente da qualidade do produto.
Segundo Diversi, devido à curta validade dos produtos, o consumidor não corre mais o risco de encontrar vegetais contaminados nos supermercados.

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