Apesar do frio intenso que tem feito nas últimas semanas, empresários do ramo de sorvete estão a todo vapor se preparando para a estação mais quente do ano. Aqueles que desejam ficar por dentro das últimas novidades do setor, poderão conferir o que há de novo na 5 edição da Feira Industrial de Produtos para Sorvete do Paraná (Fipspar), que acontece no próximo dia 25 de julho, em Londrina, das 10 às 16 horas. Além de conferir os maquinários, os visitantes poderão, inclusive, experimentar vários sabores de sorvete.
Com 17 empresas expositoras de equipamentos e matéria-prima de várias regiões do País, a organização do evento espera mais de 700 visitantes, principalmente indústrias de sorvete e quem pretende ingressar na atividade. Segundo Josué Vieira da Silva, organizador da feira, entre os lançamentos estão as máquinas embaladoras e envazadoras automáticas. ''No caso da embaladora, só é preciso colocar o picolé dentro do pacote que já está pronto para ser lacrado. Já a envazadora, enche o pote direto da máquina. Ou seja, não precisa ser feito manualmente.''
Mas uma das novidades mais aguardadas é 'frozen yogurt' ou iogurte congelado, considerado como opção de sorteve mais saudável e menos calórica. ''É mais um produto ao vendedor de sorvete. Este, por sua vez, pode ser vendido mais barato em quiosques nos bairros do que o praticado nos shoppings'', comenta. Entre os expositores, haverá ainda estandes de palitos para sorvetes, leite em pó, formas tradicionais e diferentes, freezers e câmara fria. Para agregar valor ao ramo, um café especial para ser servido junto com sorvete também será apresentado.
De acordo com o organizador, com cerca de R$ 20 mil já é possível abrir uma pequena sorveteria. ''O mais interessante é que o investimento é recuperado em pouco tempo. O brasileiro gosta muito de sorvete.'' Um estande do Banco do Brasil também estará no local com ofertas de linhas de financiamento nesta faixa de empréstimo.
Serviço:
Fipspar - 25 de julho
Local: Aruanã Eventos
Horário: das 10 às 16 horas
Informações: www.lesteoestesorvetes.com.br

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