Quando sentiu vontade de abrir um negócio, o empreendedor Marcelo Villari, 35, começou a estudar sobre o mercado de alimentação, no qual pretendia atuar. Pesquisou a concorrência, conversou com empresários de todo o País e levantou as despesas previstas até concretizar a Vila do Bolo, inaugurada em Londrina há um mês e meio. Villari nunca havia trabalhado por conta própria, por isso, havia um receio natural e ele tratou de buscar apoio em instituições como o Sebrae e o Senai antes de se lançar na empreitada. "Sempre trabalhei como empregado ou prestador de serviço, mas conversava com amigos e familiares que tinham empresas e eles me diziam que valia a pena. Pensei numa franquia, mas preferi abrir um negócio exatamente como eu pensava", relata. Além de bolos, a loja de Villari oferece cupcakes, brownies e pães artesanais. O empreendedor garante que todos os produtos têm seu diferencial, no qual ele aposta para o sucesso do negócio. "Se eu faço um bolo de fubá, por exemplo, acrescento outros ingredientes, como raspas de limão. Não adianta oferecer o que já existe no mercado", recomenda. Para Villari, ter uma ampla rede de contatos é essencial para pequenos empreendedores. "Tem que buscar os conhecidos, são pessoas que te ajudam. Mesmo com 12 anos de trabalho em Marketing, estou aprendendo a ser empresário na prática", revela. (C.F.)

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