O mês de junho começou e um alimento indispensável na mesa dos brasileiros vai ficar mais caro. Nos próximos dias, o pão deve sofrer reajuste médio de 5% em todas as padarias do País. O impacto vai ser percebido pelo consumidor, principalmente no pão francês. Em Londrina, o produto é comercializado a R$ 7 o quilo, em média, e, de acordo com alguns proprietários de panificadoras, poderá ultrapassar a casa dos R$ 8 nas próximas semanas. A principal justificativa para a elevação dos preços está na alta do dólar, o que fez com que a tonelada do trigo importado - utilizado pela indústria moageira para a fabricação da farinha - sofresse um reajuste de quase US$ 40, segundo dados da Associação Brasileira da Indústria da Panificação e Confeitaria (Abip).
O presidente do Sindicato da Indústria do Trigo do Paraná, Marcelo Volsnica, explica que existem outros fatores para a valorização da commodity. Além da alta da moeda americana, o trigo importado está mais caro porque o País está na entressafra do cereal, ou seja, está acontecendo um ajuste de mercado. ''Os repasses para o preço da farinha já estão acontecendo há pelo menos 30 dias. Devem alcançar uma alta de até 15%'', comenta ele.
Neste cenário soma-se ainda o fato de que o Paraná este ano importou ainda mais trigo, principalmente da Argentina e Paraguai. Isso porque as chuvas atrapalharam a produção no campo. O Sindicato calcula que os moinhos trabalharam com pelo menos 30% do trigo de outros países da América do Sul. ''A média fica em 25% de importação, mas este ano passou disso. Em setembro, a safra brasileira retoma, mas é possível que a pressão para a queda dos preços da commodity aconteça apenas em outubro'', salienta Volsnica.

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