A seca prejudica a produção de alimentos em vários pontos da cadeia. Das hortaliças, passando pelo milho até o café na safra 2000/2001:
- No Paraná, cai a produção de milho que repercute nos setores de ração animal, indústria de derivados como flocos, fubá e farinha de milho,
- Em São Paulo, caem as safras de milho e várias hortaliças e tubérculos, com reflexo imediato nos preços da Ceasa,
- Em Minas Gerais, Paraná e São Paulo, a produtividade da safra de café em 2000/2001 é comprometida. Falta chuva na fase de floração/enchimento de grãos.
- Nos três Estados as pastagens são prejudicadas pressionando a oferta de boi gordo,
- Em algumas regiões de São Paulo o fenômeno afeta também as hortaliças irrigadas que dependem da captação de água em pequenos riachos. Estão secando,
- A cultura da cana, que não é exigente em chuvas, está sendo prejudicada no Estado de São Paulo,

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