Indústrias brasileiras de alimentos têm um grande nicho de mercado a ser explorado no setor de produtos orgânicos processados. A opinião é de Liliane Rank, gerente de projetos e de acesso a mercados da Agência de Promoção de Exportação no Brasil (Apex). Ela participou, ontem em Londrina, do Seminário de Oportunidades de Exportação de Produtos Orgânicos para o Japão. O evento foi promovido pelo Sebrae.
De acordo com Liliane, as exportações brasileiras de produtos orgânicos movimentam US$ 115 milhões por ano. O volume de negócios ainda é tímido diante do potencial de produção do País. Atualmente, são exportados soja, óleo de palma, arroz, açúcar, café, carne e frango. A expectativa é que o volume de vendas cresça 15% neste ano.
Uma das dificuldades para aumentar a participação neste mercado é o baixo investimento na indústria de processamento. A demanda por produtos orgânicos industrializados, segundo ela, é crescente nos últimos anos. Outro problema é a falta de organização dos produtores. Sozinhos, eles não conseguem escala suficiente para vender em grandes volumes. ''É preciso incentivar o associativismo'', afirmou.
Atrás dos Estados Unidos e da Alemanha, o Japão é o terceiro maior mercado consumidor de orgânicos do mundo, com movimento de US$ 2,6 bilhões por ano. Apesar da demanda, o país consome poucos produtos brasileiros. De acordo com o vice-presidente da JETRO (Japan External Trade Organization), Yoshihiro Sawada (que também participou do seminário), a maior demanda do país asiático é por sucos industrializados orgânicos e derivados de soja. O Brasil exporta açúcar, café e soja in natura para os japoneses.
Aos produtores que têm intenção de negociar com o Japão, o especialista aconselha primar pela qualidade do produto e pela adequação das embalagens às preferências japonesas. Ele citou o exemplo de uma grande indústria de sucos que precisou substituir a foto de goiabas e maracujás abertos, na caixa do produto, pelas frutas sem cortar. ''Os consumidores rejeitaram a embalagem original'', disse.
Outra dica é procurar tradings especializadas e participar de feiras internacionais para conhecer o mercado. ''É importante identificar as potencialidades dos concorrentes'', opinou.
Em três anos, a expectativa é que o consumo de orgânicos cresça 46% no Japão. A estimativa é baseada no envelhecimento da população e o consequente aumento das preocupações com a saúde. ''Serão abertas muitas oportunidades.''

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