A criação de ovinos para produção de carne deverá ser um novo item do agronegócio da pecuária paranaense. O lançamento do programa Cordeiro do Paraná, feito na sexta-feira em Londrina, durante a 41ª Exposição Agropecuária e Industrial de Londrina, pelo secretário de Agricultura Antônio Leonel Poloni. O programa representa um incentivo aos produtores e deverá incrementar a atividade não só para ovinocultores, mas também para pecuaristas, já que a criação integrada com os bovinos poderá ser uma alternativa de renda de ciclo mais curto. Em cinco meses é possível fechar o ciclo do nascimento ao abate. O ciclo poderá ser ainda menor com o cordeiro superprecoce, terminado em confinamento em 90 dias.
A Associação de Criadores de Ovinos de Corte do Estado do Paraná (Ovicarne) vai gerenciar o programa junto com os técnicos da assistência oficial. Segundo o presidente da entidade, Dirceu Galleas, o Paraná tem frigoríficos que por falta de matéria-prima acabam comprando o produto congelado de países vizinhos, como o Uruguai. Segundo ele, o déficit no Paraná é de mais 5 mil carcaças/mês e no Brasil pode chegar a mais de 50 mil carcaças/mês.
Galleas revela ainda que parte da carne ovina, consumida no Paraná, é de segunda, proveniente de países onde os animais que foram criados para produção de lã ao serem descartados são vendidos como tipo carne. ‘‘Para garantir qualidade, aumento de consumo e mais uma fonte de proteína, Estados como São Paulo e algumas regiões do Nordeste também estão incentivando o ovino carne e o Paraná não pode ficar fora desse processo,’’ avalia Galleas.

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