As comemorações de fim de ano reservam diversas opções para a confraternização, especialmente para aqueles que não querem passar horas na cozinha preparando a ceia natalina ou do réveillon. Os buffets e restaurantes preparam cardápios especiais para as datas comemorativas e, já registram aumento na demanda entre 20% a 40% em relação ao mesmo período do ano passado.
''As pessoas estão descobrindo que é mais prático e em conta encomendar os pratos do que ficar no fogão na noite da ceia'', afirma a proprietária da rede de restaurantes Dá Licença e Alameda, Carla Sehn, que já registra crescimento de 40% nos pedidos em relação ao mesmo período de 2003. Segundo ela, a cozinha dos restaurantes está preparada para atender as encomendas que poderão ser variadas, desde pratos individuais à ceia completa.''Vai depender do que o cliente quiser encomendar, teremos saladas, assados, massas'', salienta Carla.
Para o réveillon, o Alameda e Dá Licença já estão aceitando encomendas e, para o Natal, quem pretende encomendar algum prato não deve perder tempo senão corre o risco de ficar sem. Durante todo o mês de dezembro os restaurantes da rede registraram crescimento em torno de 10% em eventos pequenos realizados por empresas da cidade, que reuniram os funcionários para as confraternizações.
O gerente do Buffet Samovar, Fernando José Fernandes Pinto, registrou do início de dezembro até agora movimento três vezes maior em relação aos outros meses do ano. ''Tivemos eventos quase todos os dias. A maioria tratou-se de confraternizações de empresas e algumas formaturas'', conta Fernandes, que calcula aumento de 20% no movimento durante dezembro em relação aos meses anteriores. Para o Natal e réveillon, o buffet fará três ceias (em cada data) em residências, oferecendo serviço completo de buffet. ''Foi um movimento muito bom durante todo o mês'', comenta o gerente.
Não só os buffets estão lotados com pedidos, as chácaras de lazer passaram a ser a opção de muitos neste Natal e Ano Novo. O proprietário da Chácara Águas do Céu, no Patrimônio Heimtal, Dirceu Céu, já alugou a área para os dois finais de semana (Natal e Ano Novo). Além de playground e piscina, o local conta com um salão de festas.

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