A Cooperativa Central Regional Iguaçu (Cotriguaçu), com sede em Cascavel, e que congrega cinco cooperativas de produtores da região, anunciou ontem que está completando o projeto de ampliação do moinho de trigo na cidade de Palotina. O presidente da Cotriguaçu, Fábio Rosso, disse que a inauguração foi marcada para o dia 27, com presença de autoridades e de cooperados de toda a região.
A capacidade do moinho passará de 200 para 400 toneladas ao dia (em 24 horas de moagem), a terceira maior no Estado, abaixo apenas de uma indústria de Curitiba e outra de Ponta Grossa. Também a capacidade de armazenagem está sendo ampliada, de 4,3 mil para 21,8 mil toneladas. ‘‘Estas efetivações mostram que as cooperativas continuam investindo, mesmo quando se fala muito em crise’’, observou Fábio Rosso.
Da Itália Na primeira etapa do projeto haviam sido investidos R$ 7,5 milhões, e agora são mais R$ 4,5 milhões. Segundo Fábio Rosso, a ampliação contempla os planos ‘‘de ocupação de novos espaços’’ em regiões do País para a farinha produzida, diretamente entre consumidores ou na indústria panificadora ou de massas. O moinho é automatizado, com equipamentos importados da Itália, que garantem qualidade e avanços em todo o processo de produção.
Segundo o diretor-secretário da Central, Sebaldo Waclawovsky, 65% da produção do moinho são enviados para São Paulo, Rio de Janeiro e Minas Gerais, para indústrias de panificação e massas. Sebaldo Waclawovsky relata também que a Cotriguaçu recebeu do Ministério da Agricultura credenciamento de seu laboratório (o segundo credenciado no Paraná) para laudos oficiais de análise de trigo e farinha.

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