Poucos consumidores sabem as diferenças entre margarina, manteiga e creme vegetal. A maioria escolhe os produtos pelo sabor, sem saber exatamente os componentes e nutrientes dos produtos. ''Prefiro a margarina, acho mais saborosa. Além disso uma nutricionista já me disse que a manteiga tem mais gordura e colesterol. Só não sei nada sobre o creme vegetal'', comentou a aposentada Marilda Mecunhe. Ela disse que usa frequentemente a margarina para passar no pão.
A cozinheira Ilma Raimunda Trindade também prefere a margarina. ''Também uso a manteiga, mas só para fazer receitas. Acho um produto forte e muito gorduroso. No dia-a-dia uso mais a margarina'', enfatizou. Ilma tem o hábito de observar o rótulo das embalagens para não adquirir o produto errado e aproveitou a entrevista para reclamar: ''Acho que as embalagens deveriam ser mais explicativas'', observou.
A instrutora de curso Mafalda Rafaeli ainda acrescentou que além de mais explicativas, as letras dos rótulos deveriam ser maiores. ''Melhorou muito nos últimos anos mas ainda é preciso algumas mudanças. As embalagens desses produtos são tão parecidas que é preciso um rótulo bem explicativo para não comprar o item errado'', frisou. Mafalda disse que, no dia-a-dia, costuma usar mais manteiga, pois na opinião dela é um produto mais natural já que é derivado do leite. ''Uso tanto para passar no pão, na bolacha, como para fazer bolos e pães. Já a margarina, uso bem pouco. E o creme vegetal não uso nunca porque não gosto do sabor'', frisou. (E.Z.)

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