O crescimento do consumo de produtos orgânicos em Curitiba motivou a criação da Associação de Consumidores de Produtos Orgânicos (Acopa) que reúne pessoas atentas ao processo de produção dos alimentos e o meio ambiente onde é produzido. Os objetivos incluem a preocupação com casos de intoxicação por ingestão de alimentos produzidos através da agroquímica.
A consciência sobre o processo de produção está crescendo entre os consumidores. Segundo a presidenteda Acopa, Karen Follador Karan, a associação vem promovendo viagens curtas a propriedades onde são produzidos alimentos orgânicos. ‘‘É surpreendente o número de pessoas interessadas nesses passeios, principalmente as da terceira idade’’, conta.
Karen lembra que os consumidores de orgânicos também estão preocupados com o preço. Por isso, os mais assíduos costumam fazer suas compras nas duas feiras semanais que há na cidade – aos sábados, no Passeio Público, e, às
terça-feiras à noite, no terminal de ônibus do bairro Campina do Siqueira. Nos supermercados, o preço desses produtos é mais caro.
Nas feiras, podem ser adquiridos hortaliças, frutas, ovos, frangos, laticínios, grãos e farinhas. O feijão orgânico está sendo vendido por R$ 2,50 o quilo, em média, porque agora é entressafra.
Uma das características desse mercado, segundo Karen, é que os consumidores se habituam a consumir apenas os produtos de época ‘‘como faziam nossas avós há 30 ou 40 anos’’. A agricultura intensiva interfere no processo de produção para oferecer os mesmos produtos o ano inteiro. Isso não acontece com os orgânicos. (V.C.)

mockup