O consultor empresarial, Milton Dallari, da Faep disse ontem, durante encontro sobre a comercialização de bovinos, em Santo Antônio da Platina, que a pecuária paranaense precisa ''estreitar'' a relação com o setor industrial dos frigoríficos. A relação, avaliou o consultor, deve ser mais amistosa e séria.
Em sua opinião as constantes ''quebras'' das empresas do setor frigorífico provocaram a desconfiança do pecuarista. Segundo Dallari, a relação precisa ser reconstruída através da ampliação da parceria entre o setor industrial e produtivo.
Dallari comentou que o pecuarista deve participar e se aproximar dos demais elos da cadeia produtiva. ''O pecuarista precisa se profissionalizar para também conhecer a cadeia produtiva da porteira para fora'', enfatizou.
Apesar das críticas, Dallari está otimista. Explica que as avaliações do setor demonstram que as exportações de carne bovina em 2001 devem ser superiores às de 2000. Em 2000 foram exportadas 550 mil t de carne bovina. Em 2001, até o final do ano, as projeções indicam 700 mil t. Ele acredita que o aumento na exportação demonstra que o Brasil está conseguindo aproveitar o momento favorável à carne brasileira no mercado internacional.
Durante a palestra, o Dallari ressaltou a importância da integração dos setores e discutiu com os produtores as estratégias para conhecer a área de comercialização. ''Destaquem algum membro da família ou funcionário da propriedade para analisar e acompanhar o desenvolvimento deste setor'', aconselhou. O Encontro, promovido pela Faep com o apoio do Sindicato Rural de Santo Antônio da Platina, reuniu pecuaristas que discutiram as medidas que serão adotadas para aumentar a produtividade do rebanho. Hoje o Encontro será em Londrina.

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