A produção nacional de trigo deste ano está estimada em 5,13 milhões de toneladas, volume quase 13% menor do que as 5,88 milhões de toneladas colhidas no ano passado. No Paraná, a situação é semelhante. Segundo dados do Departamento de Economia Rural (Deral) da Secretaria de Estado da Agricultura e Abastecimento (Seab), a área cultivada com o cereal nesta safra foi 12% menor do que na anterior. Na safra 2010/11, o trigo ocupou 1,03 milhão de hectares dos campos paranaenses, diante de 1,17 milhão de hectares cultivados na safra 2009/10.

Entre os motivos desta redução estão as importações crescentes de trigo em grão e de farinhas, principalmente da Argentina, Uruguai e Paraguai. Atualmente, o Brasil consome 10,2 milhões de toneladas de trigo por ano e, para atender esta demanda, o País importa 40% do que consome. Esta concorrência reduz a liquidez e os preços do produto nacional.

Neste cenário, obter competitividade em relação ao grão importado ou até mesmo a outras culturas, como o milho segunda safra, se torna um desafio ao triticultor e um impasse à produção nacional do cereal. Confira o que dizem os especialistas na matéria de Mariana Fabre.

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