A safra de verão deste ano, safra 98/99, que está começando, deve manter a taxa de crescimento de uso de adubo orgânico nas culturas anuais (principalmente o milho), uma vez que nas hortaliças, café e amora a opção pelo orgânico já é tradicional, como também já ocorre com jardins e pomares.
A previsão é da Usina de Compostagem Orgânica de Londrina. Segundo o empresário Edson Nunes da Silva, o café adensado é um grande consumidor de adubo orgânico pois este insumo está relacionado com a qualidade e os produtores de café adensado estão buscando qualidade, melhor bebida e tipo. O incremento do orgânico nas culturas anuais é relativamente novo; começou em pequenas áreas e vem se ampliando.
Nas verduras e frutas é acentuada a diferença em favor dos produtos adubados organicamente. O orgânico, por ser completo, acentua a cor, o sabor e o aroma dos alimentos.
A Usina de Compostagem Orgânica de Londrina produz um adubo determinado diferenciado que se denomina ‘‘Composto Orgânico de Origem Animal e Vegetal’’, que dá estrutura ao solo por um período de 12 meses, devolvendo seus macro e micro nutrientes. Também as instituições de pesquisas, por recomendação de seus próprios técnicos têm-se utilizado desse produto.
Processo A usina utiliza dejetos animais de frigoríficos (sangue, vísceras, farinha de osso, cartilagens, sebo, borra de autoclave, couro, rúmen, além de animais rejeitados de abate. De abatedouros avícolas são utilizados pele, rim, pulmão e animais fora de especificação. Os curtumes oferecem raspas de couro, e carnaça.
Na composição também entram produtos de origem vegetal: palhada de cereais, milho, soja, trigo, cana e outros que mantêm seus microelementos necessários à composição biológica e química do solo. A usina inclui ainda os resíduos de origem agroindustrial como sobra de materiais orgânicos, cinzas, bagaço de cana, carvão, bagaço de laranja, etc.
Todos esses ingredientes são aproveitados através de um técnica de ‘‘compostagem orgânica’’ desenvolvida no decorrer dos últimos 15 anos, utilizando o processo de umidade e temperatura para fermentação e decomposição. O resultado - conforme explica Edson Nunes - é um composto de alta qualidade que melhora o solo e a planta.

mockup