O costume e a facilidade proporcionados pela alimentação fora do lar faz com que esse tipo de consumo seja comum também aos sábados e domingos. Segundo a Abrasel, a busca pelo prazer nas refeições, pela saúde e por bem-estar fazem com que aumente a procura por restaurantes nos fins de semana.
O auxiliar de tecnologia da informação Leonardo Bianconi afirma que não tem tempo para comer em casa. ''Chego tarde e me alimentar em restaurantes é uma necessidade, não uma opção'', conta. Por isso, ele não chega a fazer contas sobre quanto gasta com refeições em um mês, mas sempre busca os preços mais acessíveis.
Assim como Bianconi, a nutricionista Luana Lonni opta pelas refeições rápidas. ''Como a empresa em que trabalho tem convênio com o restaurante, eu almoço sempre aqui'', diz, no La Francine's Buffet.
Ambos afirmam que demoram no máximo 30 minutos para se alimentar nos dias em que trabalham, mas o período se estende nos fins de semana. ''Aí, é por lazer, mas mesmo assim virou rotina comer fora de casa'', explica Bianconi.
Dentro dessa perspectiva, o diretor regional da Abrasel Arnaldo Falanca afirma que há projetos de fazer mais festivais em Londrina e criar o costume de cada restaurante ter ao menos um produto aromatizado com café. Assim, ele espera colocar a cidade na rota do turismo gastronômico. ''E ainda falta um centro de eventos aqui, que traria R$ 30 milhões ao ano a mais para o setor'', conta. (F.G.)

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