Comerciantes se adaptam para garantir vendas do Dia dos Namorados
Dividir frequentadores em grupos e oferecer opções de presentes com preço mais acessível são alternativas encontradas pelos comerciantes, mas expectativa é de queda no movimento
PUBLICAÇÃO
sexta-feira, 12 de junho de 2020
Dividir frequentadores em grupos e oferecer opções de presentes com preço mais acessível são alternativas encontradas pelos comerciantes, mas expectativa é de queda no movimento
Simoni Saris - Grupo Folha 
Em meio à pandemia, a comemoração do Dia dos Namorados deste ano será diferente por conta das medidas de distanciamento social e mesmo com as restrições, muitos comerciantes tentam se adaptar para não perderem clientes. Dividir os frequentadores de bares e restaurantes em grupos e oferecer opções mais em conta são tentativas de atrair o público, mas muitos empresários já preveem queda no movimento em relação ao mesmo período de anos anteriores. Para outros comerciantes, no entanto, a crise do novo coronavírus fez surgir novas oportunidades de negócios.

Em razão das medidas restritivas, o Brasiliano Bar & Cozinha atende apenas com reservas e neste ano os clientes serão divididos em dois grupos em razão da obrigatoriedade da redução da capacidade. O primeiro grupo será atendido das 18h30 às 20h30 e o segundo, a partir das 21 horas. O jantar para casal custa R$ 198 e, desde o início desta semana, conta o proprietário, Marcelo Camargo, a procura se intensificou, mas ainda há vagas. “Com a capacidade reduzida, a gente não vai ter o mesmo movimento dos anos anteriores, mas dentro do que é permitido, eu creio que vamos ter ocupação total. Mas as pessoas acabam deixando para a última hora.”
Além do cardápio composto por antepastos e fondue de queijo e de chocolate, o clima romântico ficará por conta da música ao vivo. Para quem não quer sair de casa, o local também oferece a opção de delivery. O cliente recebe uma caixa com os dois tipos de fondue, mas os pedidos devem ser feitos com pelo menos um dia de antecedência.
Atentos à mudança de comportamento, os proprietários da peixaria Londripeixe Palhano, Georgia e Renan Calixto, criaram três kits com entradas pré-prontas e prato principal para ser preparado em casa. Os cardápios foram elaborados por um chef e, junto com o kit, o casal recebe a receita impressa e o link do vídeo que mostra o passo a passo para não ter erro. Os kits custam entre R$ 69,90 e R$ 99,90 e servem duas pessoas. “O cliente só não vai receber os acompanhamentos, mas fornecemos uma lista do que ele vai precisar comprar para complementar o prato”, disse Georgia. “Vendemos muito bem nessas datas, como Dia das Mães e Dia dos Namorados, e desde o começo da semana a loja está bem movimentada. Está melhor do que no ano passado e a procura pelos kits está dentro do esperado”, comemorou.
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Na Floricultura Beija-Flor, a proprietária, Nara Calegare, notou uma mudança no perfil das vendas neste ano. Primeiro, no Dia das Mães, e agora, no Dia dos Namorados. Duas das melhores datas para o comércio de flores. “Setenta por cento das nossas vendas estão sendo feitas pelo site e pelas redes sociais. E os atendimentos presenciais são pelo modelo ‘take away’. Os clientes ligam, fazem o pedido e só passam para pegar lá fora da loja.”
Calegare preparou inúmeras novidades para este ano, com preços que variam de R$ 30 a R$ 860, valor que impressiona tanto quanto o buquê com dez dúzias de rosas carola vermelhas. A empresária também preparou opções para o público masculino, que unem as flores à paixão pelas cervejas. Mas mesmo com tanta variedade, ela sente o impacto da crise. “Criamos opções mais em conta, mas perto dos outros anos, tivemos uma redução muito grande. As pessoas perguntam muito sobre valores, modelos, opções, mas o fechamento das vendas hoje é infinitamente menor. As pessoas entendem que é um momento de segurar as finanças. Por isso, pensamos também em opções mais em conta.”
Proprietário do Motel Platinum e do Motel Private, Felipe Briote conta com as medidas restritivas para incrementar o movimento neste Dia dos Namorados. Com a norma que determina em 50% a ocupação nos restaurantes, o empresário espera atrair os casais com um cardápio especial para a data, com entrada, prato principal e sobremesa, e uma carta de drinks como novidade. Também é oferecido um mimo nos quartos. “A nossa expectativa é bastante positiva porque muitos casais devem deixar de ir a restaurantes para vir jantar aqui. É mais privativo e mais seguro. Para o pernoite, já oferecemos também o café da manhã e vamos manter.”
Briote também lançou a promoção Lovers Week com o objetivo de estimular os casais a irem comemorar nos dias anteriores e posteriores ao 12 de junho. “Para a quarta, a quinta e o sábado, vamos oferecer o mesmo cardápio e o mimo”, ressaltou o empresário.


