O comerciante Durval de Andrade vende sua própria produção de mel puro, extrato de própolis e pólen em uma loja localizada na Vila Yara (zona leste), em Londrina. No entanto, aos domingos ele deixa seu comércio e vai para a feira livre da zona norte. ''É mais fácil eu vir até os 5 Conjuntos do que toda a minha clientela ir até a minha loja para comprar mel. Fica muito caro porque é longe daqui'', comentou.
Ele diz já ter formado uma clientela grande na feira. A cada feira, Andrade vende entre 70 e 80 quilos de mel puro. ''Não dá para comparar se vendo mais na loja ou na feira. Aqui é um dia só e aos domingos'', acrescentou. O feirante também vende sachês de mel, doce de leite e chocolate por R$ 1 (12 pacotinhos). O mel é comercializado por R$ 12 o quilo.
Devido às propriedades medicinais do mel, Andrade informou que seu movimento aumenta cerca de 40% durante o inverno. ''A maioria procura para fazer um chá caseiro para curar gripe. Tem muitas receitas boas'', comentou. Ele disse que não gosta de dar receitas aos clientes porque ''cada um tem a sua''. ''Só dou uma dica ou opinião quando a pessoa está com dúvida. Se eu for parar para ficar ensinando a fazer chá, não trabalho'', afirmou.
O feirante tem uma propriedade em Mauá da Serra (54 km ao sul de Apucarana) onde ficam as colméias. A produção, além de ser vendida em sua loja e na feira, é entregue em sacolões, lanchonetes e padarias de Londrina.
Segundo ele, o mel verdadeiro cristaliza, mas é só colocar em banho maria que a substância volta ao normal. Ele também ensinou que o mel de coloração mais clara é de flor silvestre. ''Esse tem gosto mais suave, as crianças gostam mais. Já o mel de cor escura é de flor de eucalipto, tem mais propriedades medicinais'', disse.
A zeladora Edite Batista Norato diz que sempre tem mel em sua casa. ''É bom para gripe mas, em casa, as crianças também gostam de comer com pão'', contou. Para curar gripe, ela costuma adoçar com mel os chás de poejo ou de erva cidreira. ''Sara na hora'', garantiu. (F.M.)

mockup