Começa amanhã, em Apucarana, a ‘‘1ª Exposição Estadual do Charolês’’. Na sexta-feira haverá julgamento. No sábado, às 14 horas, o ‘‘Leilão Premium P.O’’, seguido do ‘‘Leilão Rústico’’. Durante a semana, discussões técnicas e troca de experiências.
Os criadores apostam no evento. A rápida ascensão da raça no Brasil aumenta a perspectiva de mercado. E, na medida em que cresce a exigência do consumidor com a qualidade da carne também aumenta a competitividade da carne do Charolês. Mas, o grande fator de mercado, no momento, são as características do animal; a fertilidade e sua fácil adaptação. O Núcleo dos Criadores de Charolês do Norte do Paraná, destaca os novilhos precoces: com idade entre 18 e 24 meses, atingem entre 450 e 500 kg de peso vivo, com rendimento de carcaça de 55%. O animal fica pronto para abate em menos tempo.

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