O preço final do repolho verde vem oscilando muito nos últimos dias. No final da semana, o produto foi encontrado por R$ 1,07 a unidade. Neste começo de semana, o preço caiu e o repolho pôde ser encontrado por R$ 0,59 a unidade.
O repolho é produzido, principalmente no Paraná. De janeiro a junho deste ano, foram produzidas 14,8 mil toneladas do produto, 4,3 mil delas, só em Londrina.
Santa Catarina entra como o segundo maior produtor, com uma diferença expressiva em relação ao Paraná. A produção no estado catarinense é de 1.021 toneladas, seguida de São Paulo, com produção de pouco mais de 75 toneladas.
Estados como Espírito Santo, Minas Gerais e Rio Grande do Sul, também produzem o repolho, mas em quantidades bem menores. Juntos, os três estados produzem 72 toneladas.
O repolho é cultivado durante o ano todo, mas o produto se adapta melhor a um clima mais ameno e até frio. Entretanto, temperaturas extremas, como geadas ou o forte calor, prejudicam as plantas mais sensíveis.
De acordo com o engenheiro agrônomo Jorge Karia a oscilação no preço é ''normal''. ''O repolho é sensível, depende muito do clima e não é todo produtor que consegue produzir com qualidade''. A variação no preço também, segundo o agrônomo, acontece de acordo com o consumo. ''Em períodos mais quentes, o consumo de hortaliças aumenta. A procura é maior e o preço também sobe''.
O agrônomo, que planta 20 mil cabeças por mês, explica que a produção de outras folhosas é mais fácil nesta época do ano. ''Por isso, a tendência é baixar o preço''.
Na avaliação do produtor Eliel da Silva, que planta mais de 30 variedades de verduras em três hectares no Patrimônio Selva, região sul de Londrina, ''o ano está propício para o plantio de hortaliças''. Ele cultiva meio hectare de repolho e consegue uma produção de três mil dúzias, nas variedades roxo, manteiga e duro. Só ontem, o produtor colheu 50 dúzias de repolho.
Tudo é vendido na Central de Abastecimento (Ceasa) de Londrina, para atacadistas, mercados, sacolões e feirantes. A caixa ontem, foi comercializada entre R$ 8 e R$ 10. ''É um preço bom. O produto tem qualidade e garante preço''. Silva afirma que o clima ameno tem ajudado na produção. Em fevereiro, o produtor sofreu com as pragas que atacaram a lavoura, por causa das altas temperaturas.
A queda na produção elevou os preços a R$ 27,50 a caixa, um das cotações mais altas registrados até agora. A previsão, segundo os produtores, é manter o preço e oferecer um produto de qualidade para o consumidor.


Evolução do preço do repolho de janeiro a junho 2005
Janeiro
R$ 12,50 com queda para R$ 7,50
Fevereiro
R$ 12,50 com aumento para R$ 27,50
Março
R$ 18,80
Abril
R$ 15
Maio
R$ 12,50
Junho
R$ 8 e R$ 10

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