Segundo balanço da Associação dos Produtores de Bioenergia no Estado do Paraná (Alcopar), até o dia 15 de novembro o Paraná havia processado 36,6 milhões de toneladas de cana-de-açúcar, volume 3,4% inferior ao esmagado no mesmo período do ano anterior. O superintendente da Alcopar, José Adriano da Silva Dias, explica que isso é resultado da seca do início do ano, que atrasou o plantio em média em 30 a 40 dias e também das chuvas ocorridas a partir de maio, que retardaram os trabalhos de colheita. Segundo ele, a previsão inicial é de que o Estado colha 40,7 milhões de toneladas na safra 2012/13, o que demonstra que até agora 90% foi processada. A estimativa é de que a colheita seja finalizada na primeira quinzena de dezembro.
Na região Centro-Sul, o volume de cana moído totalizou 481,96 milhões de toneladas até o último dia 15, um crescimento de 0,67% em comparação aos 478,75 milhões de toneladas processadas no mesmo período de 2011. Mas na primeira quinzena de novembro, a quantidade alcançou 26,47 milhões de toneladas, volume 26,78% abaixo do registrado na última quinzena de outubro e 42,34% superior as 18,59 milhões de toneladas verificadas no mesmo período de 2011.
O levantamento da União da Indústria de Cana-de-Açúcar (Unica) mostra que essa foi a primeira quinzena em que a moagem da safra atual ultrapassou a do ano passado, confirmando as expectativas de que o volume disponível de cana este ano será superior ao da safra 2011/12. Com o final da safra, a estimativa da Unica é de que o ritmo de moagem nas próximas quinzenas apresente retração.
Na região Centro-Sul, na primeira metade de novembro observou-se uma leve queda na proporção de matéria-prima destinada à produção de açúcar e a manutenção no ritmo intenso de produção de etanol anidro. No período, a produção de açúcar somou 1,74 milhão de toneladas, enquanto a produção de etanol totalizou 1,05 bilhão de litros. No acumulado desde o início da safra 2012/13 até 15 de novembro, a produção de etanol somou 19,29 bilhões de litros e a de açúcar alcançou 31,07 milhões de toneladas, leve alta de 1,62% comparativamente à safra 2011/12.
No Paraná, a produção de açúcar apresentou acréscimo de 0,8% em relação ao ano anterior, chegando a 2,84 milhões de toneladas, enquanto a de etanol sofreu queda de 9,1%, passando de 1,308 bilhão de litros na safra anterior para os 1,189 bilhão de litros atuais. ''O preço do açúcar está mais favorável e todas as indústrias que têm condição, optam pelo açúcar ao invés de etanol'', explica o superintendente da Alcopar, alegando que uma valorização do álcool é inviável pois o combustível perderia competitividade com a gasolina.
As vendas de etanol pelas unidades produtoras da região Centro-Sul atingiram 938,32 milhões de litros na primeira quinzena de novembro, montante 9,8% acima do observado no mesmo período de 2011, segundo a Unica. Mas Dias alega que não há risco desabastecimento de etanol para atender a demanda do mercado interno, pois os estoques nacionais são suficientes para suprir o período de entressafra. Segundo ele, o estoque de etanol anidro no dia 15 de novembro era de 3,2 bilhões de litros, enquanto o de etanol hidratado estava em 4,25 bilhões de litros.
Qualidade
O excesso de chuvas na época de colheita reduziu também a qualidade da matéria-prima. Cálculos da Unica mostram que na primeira quinzena de novembro, a quantidade de Açúcares Totais Recuperáveis (ATR) por tonelada de cana-de-açúcar atingiu 137,24 quilos (kg), queda de 2,28% em relação ao valor observado no mesmo período do ano anterior. No Paraná, a queda foi de 7,2%, sendo que o ATR passou de 147,40 kg na primeira quinzena de novembro de 2011 para os 136,84 kg da safra atual.

Imagem ilustrativa da imagem Clima atrasa colheita da safra 2012/13 de cana
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