Vânia Casado
As chuvas da semana passada e ontem no Norte do Paraná começam a preocupar os cafeicultores, obrigados a iterromper a colheita. Também preocupa a qualidade dos grãos. Pior situação é da região do arenito, onde predominam as variedades precoces, nesta época mais suscetíveis. Para outras culturas, as chuvas são benéficas porque o solo já estava bem seco.
Segundo os técnicos da Cocamar e Corol, a colheita ainda está no início e ainda tem muito grão verde no pé em processo de maturação. Os técnicos da Cocamar já manifestaram preocupação com a qualidade do café que será colhido nos próximos dias, se as chuvas persistirem. Com as chuvas, os grãos maduros, em ponto de colheita, caem no chão e começam a fermentar.
Na região de influência da Corol, a colheita começou esse mês e ainda tem muito grão verde no pé, disse um técnico. Ele estima o volume de grãos verdes em 30% a 40%. O técnico admite que o tempo chuvoso vai prejudicar a qualidade dos grãos que estão maduros, mas lembrou que é hora de o produtor conduzir bem a colheita para evitar a fermentação dos grãos e com isso a queda de preços.
Segundo o Centro de Comércio de Café do Norte do Paraná, os cafés finos estão cotadoa entre R$ 160,00 e R$ 165,00 a saca e a cotação do café sem credenciamento de bebida cai para R$ 140,00 a saca, disse o presidente do órgão Luiz Roberto Ferrari. Ele também não acredita na queda de qualidade do café paranaense poque a colheita vai se intensificar em julho e agosto, período que deverá estar mais seco.
A preocupação com as chuvas, seguidas de interrupções na colheita, é o momento propício para os cafeicultores redobrarem os cuidados com a cultura. Essa preocupação já foi detectada pelos técnicos da Secretaria da Agricultura que constataram elevação nas vendas de pano para colheita nas cooperativas e revendedoras de insumos. A colheita no pano preserva a qualidade dos grãos e a ampliação dessa prática revela o aumento da conscientização do produtor paranaense com a qualidade do café, disse a técnica Margorete Demarchi.
Apesar do tempo úmido, a expectativa dos técnicos é que esse ano o Paraná deverá colher café, cujos grãos deverão apresentar a melhor qualidade dos últimos anos. A área em produção abrange 132.000 hectares e 26% desse total já foi colhido. A safra deverá render 2,3 milhões de sacas de café beneficiado.

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