Curitiba - A Central de Abastecimento S.A. (Ceasa) está em campanha pela conscientização de produtores e atacadistas para que não descartem produtos de hortifruti não vendidos, mas ainda bons para o consumo. Objetivo é aumentar a arrecadação para o Programa Banco de Alimentos, promovido pelo órgão, que assiste 431 instituições sociais em Curitiba, Londrina, Maringá, Cascavel e Foz do Iguaçu, beneficiando 178.279 pessoas.
O Ceasa comercializa por ano 1,1 milhão de toneladas de produtos. As sobras giram em torno de 1,5%, e nem sempre o produtor ou atacadista leva o que não foi vendido de volta à origem, indo para o lixo. ''Há muito alimento que por estar amassado ou com má aparência é renegado pelo mercado, mas ainda serve. Das 16,5 mil toneladas aprovetáveis por ano, atualmente estamos conseguindo doar cerca de 320 toneladas. É muito pouco para o potencial que temos. Com a campanha, queremos passar para 800 toneladas'', acredita o presidente do órgão, Antônio Comparse de Mello. Cerca de 50% dos produtores e 35% dos atacadistas já participam da iniciativa.
Também estão nos planos, atender em mais 30% no número de instituições e aumentar a quantidade fornecida para cada uma delas. Uma melhor estrutura está sendo elaborada com a inauguração de uma cozinha para manipular alimentos e a reativação da câmara frigorífica para conservar os produtos por mais tempo. Um comitê gestor avalia as condições da entidade filantrópica requerente do benefício, que deve alimentar diretamente os vinculados a ela, e somente por meio de cadastro aprovado, os alimentos serão doados.

mockup