A evolução do gado Caracu será avaliada em Seminário sobre a raça, durante a Feira do Paraná, que se realiza no parque Castelo Branco, em Curitiba, entre os dias 10 e 18 de outubro. O seminário será no 10, às 14 horas, e vai reunir representantes dos principais órgãos do Paraná e São Paulo que se dedicam à pesquisa do Caracu, como o Iapar de Londrina, o Instituto de Zootecnia de São Paulo, a Embrapa de Gado de Corte, de Campo Grande-MS e a Universidade São Paulo de Ribeirão Preto. Eles vão discutir formas de melhorar o suporte tecnológico da raça.
Nos últimos anos a raça Caracu vem sendo bastante procurada para cruzamentos industriais com a raça Nelore, conseguindo com isso produzir animais cada vez mais precoces. O resultado econômico é satisfatório, já que atualmente é possível abater um novilho com 24 meses, sem abdicar de sua principal qualidade que é a rusticidade na criação, afirmou o presidente da Associação Brasileira de Criadores de Gado Caracu, Lício Isfer.
Este é um dos principais fatores de aumento do rebanho. Segundo a Associação, em 1995 haviam 5.000 animais registrados, em 1996 evoluiu para 6.500 e em 1997 eram 8.000 animais registrados. Além das características da raça que cumprem as mesmas funções das demais raças européias, Isfer atribuiu a expansão da raça ao preço do animal, relativamente barato. Um touro Caracu comercial, com 45 arrobas de carne, vale entre R$ 1.100,00 e R$ 1.300,00.
O leilão de elite da raça está programado para o dia 11 e serão colocados no pregão 15 animais melhoradores de rebanho. A expectativa é comercializar esses animais acima de R$ 3.000,00, em média, cada um.

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