A história do Iapar inclui marcos de progresso tecnológicos, como: Sistema de Plantio direto, e um amplo conhecimento sobre recuperação do solo; implantação da citricultura, novo modelo para o café, zoneamento agroclimático; O Iapar elevou padrão genético e sanitário das sementes no Paraná; criou uma nova raça de gado. Enfim, foram muitos os avanços, desde as variedades responsáveis pela implantação do trigo no Paraná, nos anos 70/80, até a mais idéia mais recente: o vitelo tropical.

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