A Comissão Organizadora do 3º Seminário Internacional sobre Biotecnologia na Agroindústria Cafeeira inicia esta semana a fase final dos preparativos do evento que reunirá especialistas de 17 países. O Seminário será de 24 a 28 deste mês, em Londrina. É o evento técnico mais importante do País no agronegócio café, nos últimos anos. Dois trabalhos científicos sobre café transgênico e clonagem de plantas estão entre os temas mais polêmicos. Outros temas inéditos são: café orgânico, sementes sintéticas, biopesticidas e novos subprodutos do café como óleo, aromas, fermentos, alimentos e fertilizantes, a partir do café.
O evento é organizado pelo Instituto Agronômico do Paraná (Iapar), pela UFPR e Institut de Recherches et Développement de France (IRD), de Marselha/França. O objetivo é discutir técnicas inéditas do interesse do agronegócio café, envolvendo pesquisadores, extensionistas, produtores e dirigentes e técnicos industriais e reunir os melhores recursos humanos e técnicas e biotecnologia vegetal e microbiológica. Participam representantes de 17 países que já enviaram seus trabalhos. A Comissão organizadora prevê a presença de 600 pessoas da cadeia produtiva café. Questão ambiental e redução de custos permeiam a preocupação maior do evento. Haverá tradução simultânea para três idiomas.
As plantas geneticamente modificadas são apenas uma parte do temário do 3º Seminário Internacional sobre Biotecnologia na Agroindústria Cafeeira. Ao todo são 40 palestras e 80 trabalhos, além de exposição de pôsteres. Todos do interesse dos agentes envolvidos no agronegócio café, do produtor ao consumidor, como:
- Potencial de mercado para cafés produzidos organicamente, Criação de cafés aromatizados,
- Processamento biotecnológico do fruto e da casca do café, Tratamento de resíduos,
- Qualidade organoléptica de cafés produzidos em diferentes ambientes,
- Geração de novos produtos do café,
- A biotecnologia na produção de café adensado - modelo Iapar,
- O problema das micotoxinas em grãos de café,
- Quem participar do evento vai ver tudo o que o Brasil e outros países estão fazendo nestes campos, em busca da qualidade e competitividade do produto que mais gera riqueza e negócios no mundo depois do petróleo, o café.
Informações : Dr.Tumoru Sera, presidente da Comissão Organizadora: (043) 376-2294 fax (043) 476-2101 e-mail: [email protected] Profº. Ricardo Soccol UFPR (041) 361-3183.

mockup