Curitiba - Os bares e restaurantes de Curitiba, também, estão atentos à chegada dos visitantes estrangeiros. Os preparativos incluem a confecção de cardápios bilíngues e a contratação de garçons que dominem o inglês ou outro dos cinco idiomas oficiais das conferências da Organização das Nações Unidas (ONU) árabe, francês, russo, chinês e espanhol.
De acordo com o diretor executivo da Associação Brasileria de Bares e Restaurantes no Paraná (Abrasel-PR), Luciano Bartolomeu, a expectativa é de um movimento 30% maior no período das conferências. A entidade estará presente no local dos encontros (ExpoTrade, em Pinhais, região metropolitana) com uma central de informações e reservas.
Bartolomeu adiantou que será lançado, durante os eventos, um portal na internet com a lista de bares, restaurantes e casas noturnas, seus respectivos endereços, tipo de culinária, formas de pagamento etc.. O visitante poderá, ainda, imprimir, em folha A-4, o mapa de localização.
Outro atrativo para os visitantes, lembrou Bartolomeu, será o festival gastronômico batizado de ''Brasil Sabor'', que acontece de 17 de março a 23 de abril. A iniciativa da Abrasel nacional em parceria com o Ministério do Turismo abrange 22 estados e mais de 1 mil restaurantes. Segundo Bartolomeu, o evento só começaria em abril, mas por conta das conferências da ONU foi antecipado.
Em Curitiba e Morretes, 56 restaurantes participarão do Brasil Sabor. Bartolomeu explicou que cada estabelecimento criou um prato especialmente para o festival, dando preferência para produtos típicos da região ou, ainda, explorando a sofisticação nas receitas. No Brasil Sabor, de cada prato vendido, R$ 1,00 será destinado a Projetos do Programa Fome Zero.
Sobre a questão cambial, Bartolomeu diz que essa preocupação não existe. ''Não somos obrigados a aceitar moeda estrangeira, até por uma questão fiscal'', disse ele. ''Assim como temos que converter nosso dinheiro quando visitamos outros países, acredito que eles também farão o mesmo'', acrescentou.(A.L.)

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