Curitiba - Os bares e restaurantes brasileiros iniciam no segundo semestre deste ano um treinamento para 150 mil pessoas nas 12 cidades-sede da Copa do Mundo de 2014. No Paraná serão treinadas cerca de 1,5 mil pessoas que atuam na área. O trabalho faz parte de um convênio assinado entre a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) e o Ministério do Turismo. Os funcionários vão receber informações sobre gestão, segurança de alimentos e orientação aos turistas.
Serão priorizados o ensino de inglês e espanhol, além de os funcionários serem incentivados a prestarem informações aos turistas sobre as cidades-sedes e os pontos turísticos. Devem participar do projeto piloto cerca de 2 mil empresas. Dependendo do resultado do trabalho, pode ser estendido para 2011, 2012 e 2013.
O diretor executivo da Abrasel-PR, Luciano Bartolomeu, disse que devem acontecer novas contratações para a Copa, mas ainda não tem uma estimativa. Também ainda não há uma previsão de faturamento do setor e de investimentos em relação à Copa. Hoje, o segmento tem 1 milhão de empresas, gera 6 milhões de empregos e representa 2,4% do PIB (Produto Interno Bruto). No Paraná, são 50 mil bares e restaurantes, sendo 18 mil em Curitiba.
Desde ontem até amanhã, Foz do Iguaçu sedia o Encontro Nacional da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes. O evento reúne empresários, fornecedores, prestadores de serviço e lideranças nacionais e locais do setor de alimentação fora do lar, que movimentou R$ 62 bilhões em 2009.
O objetivo do encontro é profissionalizar as empresas e contribuir para um melhor ambiente de negócios no setor. O Encontro Abrasel abre oportunidades para fomentar a integração dos empresários do setor, além de promover a atualização, profissionalização e gerar novos negócios.
Entre as palestras, destacam-se assuntos como ''Tendências da gastronomia e hospitalidade no mundo'', ''Supersimples x lucro presumido - aderir ou não'', ''Aspectos jurídicos e culturais da expansão de negócios nos EUA'', bem como a ''Preparação do setor para copa do mundo em 2014''.
Paralelamente ao encontro, de 16 a 18 de junho, acontece no Hotel Rafain Palace Expocenter o Hotel Show 2010, feira de equipamentos, produtos e serviços para hotelaria, restaurantes, bares e turismo e o Festival Internacional do turismo que reunirá empresários de todos os setores do turismo. ®MDNM¯

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