Em contraste com as refeições simples e rápidas da praça de alimentação na Exposição de Londrina, o cardápio é sofisticado e regado a doses generosas de bebida importada nos recintos em que se negociam animais a cifras milionárias

Considerado um dos mais atraentes eventos de negócios e talvez o principal acontecimento social da Exposição Agropecuária e Industrial de Londrina, o leilão de prenhez VII Ventres VR lotou o recinto José Garcia Molina na noite de sexta-feira e início de ontem com compradores do Brasil todo. ‘‘Parece um outro mundo’’, definiu um participante, não podendo evitar a comparação com o ambiente externo tomado pelos estandes de empresas do setor agropecuário, comercial e industrial, os pavilhões dos animais, praça de alimentação, onde a animação e o glamour em nada se pareciam com o concorrido ‘‘jantar de negócios’’.
Animados com generosas doses de uísque de primeira linha e vinhos finos, e também refrigerantes, incluindo os diets, e água mineral para os não-aficcionados de bebidas alcoólicas, os empresários rurais, muitos acompanhados da família, ocuparam as mesas do amplo salão ou se juntaram a animados grupos espalhados pelo recinto. A descontração crescia à medida em que o tempo passava e sob a regência de 50 garçons do Buffet Planalto, encarregados de não deixar os copos vazios dos convidados – os promotores do evento, Torres Homem Rodrigues da Cunha e José Carlos Prata Cunha, encomendaram um cardápio fino para 700 pessoas – e de servir salada de endívias, carpaccio, frios, sanduíches finos, rizoto de frango defumado e tomates secos. O custo por pessoa foi de R$ 35,00, segundo informações de Renata Chineze, sócia do Planalto.
O evento, no entanto, não era restrito aos convidados. Quem quisesse poderia participar da ‘‘festa’’ bastando apenas desembolsar R$ 50,00 na recepção do recinto. Soube-se, depois, bem à boca pequena, que a ‘‘receita extra da portaria’’ serviria para cobrir os gastos com ‘‘bocas-livres’’. Comida e bebida não faltavam, pois, o atendimento a inúmeros eventos, de negócios, confraternizações a casamentos, recomenda ao bufê se preparar para servir a um número sempre maior de pessoas. ‘‘Somos contratados para alimentar e tratar bem as pessoas’’, resume Renata. Por isso, havia comida e bebida suficientes para mil pessoas. Afinal, na cozinha 15 cozinheiras ágeis e afeitas à rotina de grandes eventos estavam sempre à frente da demanda pelos pratos.
Aos promotores, no entanto, os convidados eram o alvo, porque seriam eles quem iriam movimentar o leilão de 50 prenhezes todas sexadas – três machos e 47 fêmeas, de acordo com a tendência do mercado. Os embriões são implantados em vacas mestiça, normalmente da raça girolando. E foi a primeira vez que se ofereceu o produto com determinação de sexo. ‘‘Os criadores estão preferindo fêmeas, pois é raro se obter um reprodutor de primeira linha. No máximo, se consegue três por ano, enquanto as fêmeas podem gerar embriões’’, explica Luiz Fernando Lot Canellas, veterinário responsável pela produção e seleção de embriões e animais da VR.
Além da fina degustação para preparar os ânimos para o leilão, que só se iniciou às 22h30, com a oferta de prenhez sexada de fêmea com a linhagem de Lesin, uma zebuína pura de origem importada (POI), e do reprodutor Bhajol, também POI, que pertencem a Torres Homem Rodrigues da Cunha, arrematada por 14 parcelas de R$ 2,2 mil, o vozerio dos homens de negócio era temperado por um eclético repertório musical interpretado pela cantora londrinense Rosana Melo, que só foi notada, de fato, antes do início do leilão, quando o leiloeiro pediu que os presentes a aplaudissem.
O atraso no início do ‘‘espetáculo’’, justificado pelo congestionamento de veículos no caminho para o Parque de Exposição Ney Braga, até foi estratégico, porque contribuiu para melhorar o clima e até facilitar o trabalho dos ‘‘estimuladores’’ de lances do leilão realizado pela Programa Leilões, que inclusive se encarregavam de animar o recinto, puxando palmas, assoviando e inclusive jogando bonés para o alto para festejar uma oferta mais ousada. Como o remate foi transmitido ao vivo pelo Canal Rural também havia lances por telefone. Invariavelmente, no encerramento da venda de cada lote, era anunciado, aos presentes e aos telespectadores, o nome do comprador, invariavelmente conhecido pelos frequentadores desta modalidade de negócio.

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