Em Londrina, preços de bacalhau estão variando muito. Quem está praticando preços mais próximos aos do ano passado comenta que aproveitou as ‘‘baixas’’ do dólar em 2001 para fazer as compras.
No Super Muffato, o quilo do bacalhau do Porto está R$ 29,78, e do tipo Zarbo, R$ 19,78. Além desses produtos, os peixes de água doce, como piapara (R$ 3,87/kg) e dourado (R$ 7,49) estão sendo bastante procurados. Outra vedete nesta época do ano é o filé de merluza, que neste ano, ao contrário do bacalhau, está apresentando preços mais salgado, cerca de 12% a mais (R$ 5,84/kg). ‘‘Mesmo assim, a expectativa é vender mais de 10 mil quilos nesta época’’, disse o gerente José Carlos da Silva.
O gerente de compras do Supermercado Viscardi, Ademar Vedoato, disse que o consumidor tem outras opções de peixes nobres e mais baratas que o bacalhau. Uma delas é o salmão (inteiro e limpo), que está sendo vendido a R$ 6,98/kg. Embora não tenha informado sobre os preços, Vedoato comentou que o quilo do bacalhau do Saithe está 6% mais barato; enquanto que o Zarbo subiu 40%.
Na Mercearia Furuta, no Mercado Shangri-lá, o quilo do bacalhau do Porto está variando de R$ 39,00 a R$ 48,00; o quilo do Ling está R$ 32,00, e do Saithe, R$ 23,00. Além dessas opções, eles também oferecem o bacalhau do Porto limpo e congelado, que não precisa ficar de molho para perder o sal. Mas a comodidade puxa os preços: de R$ 59,00 a R$ 65,00 o quilo.

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