O setor avícola espera fechar 2001 com aumento de 20% sobre a produção do ano passado (600 milhões de cabeças de frango), confirmando previsões feitas no início do ano. Até outubro o setor já havia abatido 558 milhões de cabeças, esperando que as festas de Natal e virada do ano dêem maior impulso à demanda.

A expectativa é fechar o mês de dezembro com o total de abate de 720 milhões de cabeças. As exportações também estão em alta: em 2000, 254 mil toneladas foram exportadas, enquanto este ano, até outubro, os embarques chegaram a 250 mil t. Até o final de dezembro deverão ser exportadas 320 mil t.

No segundo semestre as exportações aumentaram por conta dos novos mercados, informa o diretor-executivo da Associação dos Abatedouros e Produtores Avícolas do Paraná (Avipar), Ícaro Fiechter. Mesmo reconhecendo que o frango enfrenta a concorrência do chester e da carne suína, a avicultura paranaense deve fechar o ano dentro das estimativas.

Fiechter também destacou o equilíbrio da produção avícola este ano. ''No ano passado, tivemos uma superprodução que desequilibrou o mercado. Atualmente, os produtores não estão tendo um superfaturamento, mas o desempenho deste ano está proporcionando mais estabiliade'', disse.

Carne suína No setor de carne suína, as indústrias começam a aumentar os estoques já no mês de novembro e a estimativa é de que o consumo aumente em 20% nas festas de final de ano. Atualmente, o consumo per capta/ano é de 11,3 kg de carne suína. ''Mesmo com o proximidade do final de ano, o fluxo de ofertas na ponta da produção é normal porque as indústrias já se antecipam no aumento gradativo dos estoques'', informou o vice-técnico da Associação Regional dos Suinocultores do Oeste (Assuinoeste), Leoclides Bisognin. ''Com o preço do milho praticamente estável em R$ 12,40/saca e o farelo de soja a R$ 26,00, os produtores estão tendo um bom lucro este ano'', comentou Bisognin.

O Paraná, segundo maior rebanho de suínos do país (1º é Santa Catarina) com 4,6 milhões de cabeças de suínos, espera participar mais das exportações em 2001. No ano passado, as exportações brasileiras foram de 201 mil t; para este ano a estimativa é de 252 mil t.

Maior procura Segundo informações da Assuinoeste, entre os produtos mais procurados no final do ano estão pernil e leitões de 10 a 18 quilos. No Paraná, as indústrias integradas estão pagando, em média, entre R$ 1,40/1,42/kg do suíno vivo, e as particulares, R$ 1,45/kg. O preço médio do leitão pago pelo consumidor deve ficar entre R$ 5,00 e R$ 7,00/kg. Para os leitões menores, entre 10 e 12 kg, o preço repassado ao consumidor deverá ficar em torno de R$ 8,00 e R$ 10,00/kg.

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