Para a Abrafrigo (Associação Brasileira de Frigoríficos), o aumento dos preços da carne bovina era “inevitável”. A entidade lembrou que pequenas elevações vinham sendo observadas desde julho passado, mas nas últimas semanas um conjunto de fatores formou um ambiente especulativo que deflagrou uma onde de altas nos preços do produto, que atingiu níveis recordes.

Além do mercado interno mais receptivo, a habilitação de 17 novas plantas exportadoras para a China, o maior cliente brasileiro, elevou a procura pelo boi. O país asiático é responsável pela importação de 41% da carne bovina brasileira. Além da ampliação do mercado, houve ainda a alta do dólar que elevou a moeda a novos patamares e incentivou as exportações e a proximidade das festas de final de ano.

A entidade acredita que a elevação nos preços atual não é sustentável e que deverá começar a recuar em “curtíssimo prazo”, embora os preços não devam voltar aos praticados em maio e junho. Entre os fatores que influenciam o mercado, a Abrafrigo cita a retomada das vendas de carne de frango dos Estados Unidos à China, o que deve reduzir a importação de carne bovina brasileira pelos chineses.

A associação destacou ainda que embora não haja risco de desabastecimento, os pequenos frigoríficos podem optar por aguardar a queda nos preços para comprar o produto, o que pode resultar em reduções na oferta.(S.S.)

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